Pudim de Abóbora da D. Tereza

A SITUAÇÃO DO CADERNINHO DE RECEITAS

Esse pudim eu creio que só minha mãe que tem a receita,  pois nunca comi em outro lugar...E a receita não é calórica ....
E vejam o caderno de receitas dela...O caderno de mais de 50 anos!!! Fica até difícil  para decifrar a receita...eu tirei uma foto do caderno para que vocês percebam o quanto estas receitas saem do fundo do baú!


Pudim de abóbora 
1/2 quilo de abobora madura
2 ovos
2 colheres de manteiga
2 xícaras de açúcar
raspas de noz moscada
uma pitada de cravo em pó
1 colher de chá de  baunilha 
1 1/2 copo de leite
2 colheres de maisena
1 xícara de de queijo ralado 
Ponha no liquidificador a abóbora cozida e todos os outros ingredientes. Depois de bem batidos ponha numa forma forrada com açúcar queimado e asse em banho maria.