Receitas COM OVOS para o almoço do dia a dia

Na casa da minha mãe, como nunca fomos muito adeptos de carne,  o ovo nunca foi coadjuvante. Na verdade, esse coringa da cozinha,  sempre fez o papel principal nas nossas refeições.

CAMADAS DE OVOS COM QUEIJO
5 ovos
fatias de queijo mozzarella
fatias de presunto
Frite os ovos, mas cuidado para não quebrá-los.
Arrume em uma travessa refratária os ovos, as fatias de presunto e por último as fatias de queijo, leve um pouco ao forno moderado, até derreter o queijo.


LINGUIÇA COM OVOS
5 ovos
1/2 quilo de linguiça fina sal, pimenta, cheiro verde
1 cebola cortada dem rodelas 2 tomates sem pele
Pique bem a linguiça, tirando a pele que a envolve. Faça um refogado com azeite, sal, pimenta, cheiro verde e a cebola. Junte os tomates. Quando o molho estiver bem grosso, junte a linguiça e deixe ferver um pouco. Abaixe o fogo e quebre os ovos, neste molho, deixe cozinhar devagar. Sirvaquente. Despeje com cuidado no prato, para que os ovos não se quebrem.

ERVILHAS COM OVOS
2 latas de ervilha
sal, pimenta, cheiro verde
cebola e tomate cortados em rodelas
5 ovos
Refogue a ervilha com azeite, sal, pimenta, cheiro verde e cebola.
Quando estiver secando, junte o tomate sem casca, deixando ferver, até que o molho fique bem grosso. Quando estiver pronto, quebre os ovos dentro deste m olho, deixe cozinhar em fogo brando. Tampando a panela, para que os ovos cozinhem todos por igual.


SALSICHA COM OVOS FRITOS 
1 lata de salsichas
5 ovos
sal, pimenta, cheiro verde cebola e tomate picado

Frite os ovos, cuidado para que fiquem inteiros. Com a cebola, o tomate, sal, pimenta e o cheiro verde bem picado, faça um môlho bem grosso. Antes de tirar o molho do fogo, acrescente as salsichas picadas em rodelas e dê mais uma fervura. Arrume em um pirex os ovos fritos e cubra com o molho de salsicha e azeitonas.

OMELETE COM LEGUMES
4 ovos
1 chuchu cozido
1 cenoura cozida
1 batata cozida ou qualquer outro legume
sal, pimenta, cheiro verde, cebola picada

Pique os legumes em pedacinhos bem pequenos. Refogue com azeite, sal, pimenta, cheiro verde e cebola picada. Bata a parte os ovos, que fique bem espumante. Junte os legumes, dê uma mexida e jogue em uma frigideira, com azeite quente. Vá virando o omelete, até que fique cozido por igual.

OMELETE DE CHAMPIGNON
1 lata de champignon
4 ovos
cheiro verde, sal, pimenta cebola picada

Passe o champignon na manteiga com sal e pimenta. Bata os ovos com sal, pimenta, cheiro verde picado e cebola. Depois dos ovos bem batidos, junte o champignon. Coloque azeite em uma frigideira, deixe esquentar e jogue os ovos batidos. Vá virando devagar conforme for endurecendo a massa. Sirva em um prato, enfeitado com azeitonas e alface, Este omelete dá para fazer, com qualquer lataria, como ervilha, palmito, salsicha, etc ...

EMPADÃO DE SALSICHA COM OVOS

MASSA:-

2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
3 colherinhas de fermento
1 pitada de sal
6 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de leite
Derreta a manteiga, acrescente os outros ingredientes. Amasse bem e forre uma forma  de torta untada com manteiga. A parte faça um recheio com:

6 salsichas
6 ovos
1/2 xicara de lei te
120 grs. de queijo prato cortado
sal, pimenta, cheiro verde, mostarda
Bata no liquidificador todos estes ingredientes, menos as salsichas.
Corte as salsichas pelo meio e coloque sobre a massa, e cubra com o molho feito no liquidificador. Asse  em forno moderado por 30 minutos.

OMELETE DE CAMARÃO
300 grs. de camarão limpo
6 ovos
sal, pimenta, cheiro verde, cebola ralada e  limão

Tempere os camarões com sal, pimenta, cheiro verde picado e limão.
Refogue em óleo quente uma cebola cortada em rodelas.
Quando estiverem douradas, jogue os camarões com todo o tempero.
Deixe cozinhar até ficar com um molho bem grosso, se quiser, dissolva 1 colherinha de farinha de trigo no molho.
A parte bata bem os ovos com uma pitada de sal, a cebola ralada e jogue em uma frigideira grande, com manteiga.
Depois que os ovos estiverem quase duros, recheie com os camarões e enrole.
Sirva o omelete sobre folhas de alface, acompanha arroz branco e uma salada fria.

APOSTILA REIKI NÍVEL 9

No  9 ° grau do Reiki é transmitido um símbolo para nos conduzir ao encontro da  verdadeira felicidade.

  

O símbolo de Reiki 9

DAI FU KU

       

Dai Fu Ku

O mantra, ou o nome do símbolo é Dai Fu Ku. Esse símbolo foi desenhado na linguagem  kanji japonês  e representa seu nome (Dai Fu Ku). Traduzindo do alemão significa “ A GRANDE  FELICIDADE, ou mesmo A GRANDE BENÇÃO...

O símbolo é desenhado de cima para baixo e a seqüência dos traços não importa.

Meditação com Dai Ku Fu

Esta técnica serve para estabelecer um contato intimo com a energia Reiki e deve se praticar  20 minutos por dia, embora não exista nenhuma obrigação.

O efeito dessa meditação é trazer a compreensão de que a Grande Felicidade ou a Grande Benção é atingida quando passamos a nos amar e amar os outros, conforme o mandamento divino.

A Bíblia expressa a mesma ideia quando diz :

No Salmo 119: 56 - ... Isto me sucedeu, porque tenho guardado os teus preceitos  ou, numa linguagem mais atual :  meu dever nesta vida é este: obedecer aos teus mandamentos... Portanto a Bíblia ensina que temos que obedecer aos mandamentos de Deus.

Em Lucas 10 : 27 (Ele, respondendo, disse: "Amarás o Senhor, teu Deus, com todo o amor do teu coração, com toda a tua alma, com todas as tuas forças e com todo o teu entendimento, e ame o Teu Próximo como a ti mesmo "(5.Moises 6,5; 3.Moises 19,18) é explicado o que são esses comandos,

E em Mateus 6: 33 - Busquem, pois, em primeiro lugar o Reino de Deus e a Sua justiça, e todas essas coisas serão acrescentadas a vocês.. e assim fica acordado que, se este mandamento (amar a si mesmo e aos outros) for satisfeito, teremos felicidade e bençãos.

Portanto, Provérbios 24, 25, (24, Quando se deitar, não terá medo, e o seu sono será tranqüilo a noite inteira. ... 25, Você não ficará preocupado com os desastres que caem de repente ...) ou Mas os que condenam o culpado terão vida agradável; receberão grandes bênçãos ... 

Então a felicidade é encontrada quando aprendemos a aceitar-nos e aceitar o outro como ele é, e consequentemente, passaremos a respeitar e amar o outro e a nós mesmos.

 Quando nos aceitamos e aceitamos os outros incondicionalmente, tornamo-nos complacente conosco, apesar de nossas limitações, e o mesmo se aplica ao outro que também será aceito como é, apesar das suas deficiências, bem como o mundo em geral, que também tem seus defeitos, mas que também aprenderemos a respeitar.

A felicidade pode ser encontrada mesmo nos mínimos detalhes da vida cotidiana.  

Felicidade é ter consciência de que é bom viver, apesar de todas as dificuldades e mesmo que a situação atual não esteja tão boa.

Tudo é uma questão de confiança de que a situação a qual vivemos atualmente é o melhor para nós,  para nosso crescimento espiritual.

Quando Jesus diz: "Busquem, pois, em primeiro lugar o Reino de Deus e a Sua justiça, e todas essas coisas serão acrescentadas a vocês.., Significa que " todas as coisas serão acrescentadas a vocês,  mas é individualmente diferente. Algumas pessoas adoram a riqueza, Buda, outros já buscam uma família harmoniosa.  E assim por diante, pois  "todas as coisas " é individual e será dado na medida em que é bom para o indivíduo.  Por exemplo, o mesmo  dinheiro que pode servir para aliviar o sofrimento de um, poderá criar sofrimento para o outro. 

Importante lembrar ainda que, mesmo aqueles que buscam o reino de Deus podem ser tentados, portanto, é "tudo" na medida certa, para que não caiamos em tentação. 

Deus cuida para que não sejamos tentados. Portanto, podemos encontrar a felicidade fazendo a vontade de Deus (Deus, eu e caridade). E confiança é o que todos nós devemos ter de que Deus sabe exatamente o que temos o que é bom para nós.

O símbolo  nos auxilia a encontrar a felicidade através da  descoberta da fé. É por isso que ele é chamado GRANDE FELICIDADE OU GRANDE BENÇÃO, porque toda  a felicidade e benção  vem de Deus.

A técnica

A técnica é similar aos outros símbolos Dai.

Sente-se com o torso ereto reto e olhos fechados. Não importa se sentado em posição de lótus, com as pernas cruzadas, com os pés para a frente ou em uma cadeira. É importante que a parte superior do corpo fique, o resto é a preferência do praticante.

Sentado na forma especificada, visualizando o Dai Ku Fu. Em seguida, você visualiza uma luz brilhante que vem do céu, entra no chakra coronário inundando todo o corpo até que finalmente saia através das mãos e dos pés.

Meditando sinta a paz proporcionada  pelo contato  com a Energia Vital Universal, uma paz reconfortante, pois você sente-se em segurança mesmo que o mundo ao redor esteja em frangalhos.

Quando,  intuitivamente, sentir que a  meditação atingiu seu objetivo,  abria os olhos e movimente os membros e volte plenamente para o agora..

                                                                             

Ritural de Iniciação 

Segue abaixo o ritual de iniciação para o nível 9 do Reiki.

O ritual:

O iniciado  senta-se em uma cadeira. (Caso sejam vários alunos, sentar todos lado a lado um do outro,  não é necessário separar os iniciados).

O Mestre, por trás do aluno, coloca as duas mãos sobre a cabeça deste  (lembrando que as iniciações são individuais, portanto, pode-se dar a iniciação há vários alunos mas um a um).

O mestre faz uma oração de ação de graças, depois visualiza uma luz branca vindo do alto e fluindo para dentro do seu chacra coronário do iniciado, levando junto o simbolo desenhado pelo mestre com a mão , ou visualiza os seguintes símbolos:

Para iniciações em Reiki 9: (W), 4, 1, 9 (Símbolo de sabedoria, Dai Ko Mio, Cho Ku Rei, Dai Fu Ku)

          

 O uso do símbolo de sabedoria (W) é opcional, por isso foi colocado  entre parênteses, você pode ou não usa-lo.

APOSTILA REIKI NIVEL 8 (versão original alemão)

REIKI 8

Der 8° Grad Reiki vermittelt ein Symbol welches hilft Frieden zu finden.

Zusätzlich wird das Anthahkarana Symbol vorgestellt und die Einweihungsrituale in Reiki 7 und 8 gelehrt.

                      Das Reiki 8 Symbol

                                                       Dai Hey Wa

Das Mantra, oder der Name des Symbols ist Dai Hey Wa. Das Symbol ist im japanischen Kanji gezeichnet und stellt seinen Namen (Dai Hey Wa) dar. Ins Deutsche übersetzt bedeutet der Namen Großer Friede.

Das Symbol wird von oben nach unten gezeichnet, die genaue Folge spielt keine Rolle.

Die Meditation mit Dai Hey Wa

Diese Technik dient dazu einen engen Kontakt mit der Reikienergie herzustellen. Sie sollte täglich ca. 20 min. lang gemacht werden, obgleich kein Zwang besteht.

Der Effekt ist, dass man begreift, dass der Friede durch Vertrauen erreicht wird.

Dai Hey Wa, Der Große Frieden, schenkt Geborgenheit, Sicherheit in der bedingungslosen, unendlichen Liebe.  Es ist die Macht der Liebe, des Vertrauens und des Glaubens die uns auf all unseren Wegen begleiten und unterstützen soll.

Wenn wir unser Leben in die eigene Hand nehmen, und denken selbst zu wissen was am besten für uns ist, werden wir, möglicherweise sogar erfolgreich, wohlhabend und angesehen sein können, es wird aber der Friede fehlen.

Dieser wird dadurch erlangt, dass wir uns ganz der Gottesenergie anvertrauen.

Augustinus sagt dazu: Unruhig ist mein Herz, o Gott, bis es ruht in Dir (Bekenntnisse 1,1)

           

Die Meditation mit dem Dai Hey Wa, hilft dieses sich ausliefern zu verstehen und unterstützt den Schüler dabei, das Ich zu überwinden um sich ganz der göttlichen Energie anzuvertrauen, und in diesem Vertrauen Ruhe und Frieden zu finden.

Und natürlich ist klar, dass Vertrauen auch in der Beziehung zu den Mitmenschen Frieden schenkt. Das deutlichste Beispiel ist eine Beziehung. Wenn ein Partner dem anderen nicht vertraut, und ihn ständig bewacht, aus Angst, dass der andere ihn mit anderen betrügen könnte, ist er ständig besorgt, hat keine Zeit sein eigenes Leben zu führen und schränkt den anderen so ein, dass dieser bei der ersten Gelegenheit abspringt.

Wenn er jedoch vertraut, hat er Frieden. Sollte das Vertrauen nicht gerechtfertigt gewesen sein (was aber eben wegen dem geschenkten Vertrauen selten vorkommt), können nach dem Betrug ja immer noch die Konsequenzen (Trennung) gezogen werden. Bis zum erfolgten Betrug, hat der, der vertaut aber Frieden, wer nicht vertraut, hat niemals Frieden, ganz davon abgesehen, das er dadurch, dass er kein Vertrauen schenkt, den Betrug geradezu provoziert.

Wenn wir unser Leben Gott anvertrauen, werden wir das gleiche erfahren, Friede im Vertrauen auf Ihn, sogar mit dem Vorteil, dass hier das Vertrauen immer gerechtfertigt ist und niemals enttäuscht wird.

Das Symbol hilft dabei, durch diese Erkenntnis Friede zu finden. Friede durch Vertrauen . Deswegen heißt es Großer Friede.

Die Technik

Die Technik ist ähnlich, wie bei den anderen Dai Symbolen.

Man setzt sich mit gerade aufgerichtetem Oberkörper und schließt die Augen. Es ist egal, ob im Lotussitz, Schneidersitz, mit den Füssen nach vorne oder auf einem Stuhl sitzend. Es ist wichtig, dass der Oberkörper aufrecht ist, der Rest ist nach Vorliebe des Meditierenden.

In der angegebenen Form sitzend, visualisiert man das Dai Hey Wa. Dann visualisiert man ein helles Licht welches vom Himmel herabkommt, in das Kronenchakra eintritt und den Körper durchflutet, bis es schließlich durch Hände und Füße wieder austritt.

Man spürt bei dieser Meditation den Frieden im Kontakt mit der Universellen Lebensenergie, ein Friede, der auch dann Geborgenheit und Trost gibt, wenn die Welt drumherum in Scherben liegt.

Wenn man intuitiv empfindet dass die Meditation zu Ende ist, genügt es die Augen zu öffnen und die Glieder zu bewegen, um wieder vollständig im Jetzt zu sein.

Das Anthahkarana

     

Das Anthahkarana

                                    

                                                                   

Das Mantra: Anthahkarana

Es handelt sich um ein altes Symbol, welches in Indien, Tibet und China bekannt war. Es dient dazu die Verbindung zwischen Verstand und höherem Ich herzustellen. Außerdem hat seine Anwendung einen positiven Effekt auf Chakren und Aura. Es genügt dass Symbol mental über den Klienten zu zeichnen und Chakren und Aura werden schnell harmonisiert werden.

Meditation mit Anthahkarana

 Die Technik ist dieselbe, wie bei den Dai Symbolen.

Man setzt sich mit geradem aufgerichtetem Oberkörper und schließt die Augen. Es ist egal, ob im Lotussitz, Schneidersitz, mit den Füssen nach vorne oder auf einem Stuhl sitzend. Es ist wichtig, dass der Oberkörper aufrecht ist, der Rest ist nach Vorliebe des Meditierenden.

In der angegebenen Form sitzend, visualisiert man das Anthahkarana. Dieses visualisiert man immer näherkommend, sodass man schließlich in ihm drin ist. Dann löst man sich in ihm auf und wird zum Symbol. In diesem Zustand bleibt man dann ca. 20 min in denen man einfach beachtet, was mit einem selbst geschieht.

Es kommt vor das Lichter oder Farben gesehen werden. Das ist ganz individuell verschieden. Aber irgendetwas passiert immer. Die Energie manifestiert sich auf irgendeine Art, und wenn es nur durch Wärmeempfinden ist.

Speziell beim Anthahkarana bekommt man bei dieser Meditation Antwort auf Fragen die man sich stellt, bzgl. seines Lebensweges. Es erleichtert eben den Kontakt zum Höheren Ich, welches am besten weiß was gut für den Menschen ist. 

Da dass Höhere Ich, auch der Seele entspricht, ist klar, das hier das selbe Prinzip wie beim Reikisymbol vorliegt. Der Mensch vertraut sich Gott an und sein Leben wird erfüllt sein. Tut er es nicht, steht er eben vor einem weiteren Lernprozess.

Wenn man intuitiv empfindet dass die Meditation zu Ende ist, genügt es die Augen zu öffnen und die Glieder zu bewegen, um wieder vollständig im Jetzt zu sein.

Einweihungsrituale

Hier werden die Rituale zur Einweihung in Reiki 7,8 und ins Anthahkarana beschrieben.

Das Ritual:

Der Schüler setzt sich auf einen Stuhl. (Bei mehreren Schülern können diese nebeneinander sitzen, es ist nicht nötig den Einzuweihenden abzusondern).

Der Meister stellt sich hinter den Einzuweihenden und legt in beide Hände auf den Kopf. (Die Einweihungen sind individuell, von daher weiht der Meister bei mehreren Schülern jeden einzeln ein, ohne die anderen aber abzusondern).

Der Meister betet ein Dankgebet, visualisiert ein weißes Licht das von oben über da Kronenchakra in den Einzuweihenden einfließt und zeichnet mit der Hand oder visualisiert die folgenden Symbole:

Für Einweihungen in Reiki 7: (W), 4, 1, 7  (Also Weisheitssymbol, Dai Ko Mio, Cho Ku Rei, Dai Ji Yu)

Für Einweihungen in Reiki 8: (W), 4, 1, 8   (Also Weisheitssymbol, Dai Ko Mio, Cho Ku Rei, Dai Hey Wa)

       

Die Benutzung des Weisheitssymbols ist fakultativ, muss also nicht sein, von daher ist (W) in Klammern gesetzt, man kann es also weglassen

Es gibt für jeden Grad nur eine Einweihung, der Meister kann aber natürlich auch mehrere machen. Das ist unnötig, aber machbar.

Die Einweihung ins Anthahkarana:

Das Ritual ist dasselbe: (W), 4,1, A

Bei der Einweihung ins Anthahkarana bekommt der Einzuweihende das Symbol zur Verfügung gestellt, deshalb wird mit dem Symbole (W) (fakultativ) und 4 eingeweiht, mit 1 aktiviert und das Anthahkarana zur Verfügung gestellt. Deswegen (W), 4,1, A.

MONTINHOS DE VAGEM

1/2 quilo de vagem
 sal
 pimenta,
1 xícara de leite
1 ovo
1 colher de sopa de farinha

Cozinhe a vagem.
Escorre e corte ao meio.
Tire o fio.
Deixe esfriar. A
A parte faça uma massa com o leite, a farinha, o ovo e sal.
Esta massa fica mais mole que dura. Junte 4 vagens em cada palito, passe na massa e frite.
Arrume em uma travessa e polvilhe com queijo ralado.

APOSTILA REIKI NIVEL 8

REIKI 8

No oitavo grau do Reiki nos conectamos a um símbolo no qual irá nos ajudar a encontrar a Paz.

Nesse nível nos é apresentado o símbolo Anthahkarana e passaremos a utilizá-lo nos rituais iniciação de Reiki 7 e 8.

O símbolo do Reiki 8

Dai Hey Wa

O nome do símbolo, seu mantra , é Dai Hey Wa. Esse símbolo foi desenhado na linguagem kanji japonês e representa seu nome (Dai Hey Wa). Traduzindo do alemão siginifica “ A GRANDE PAZ”..

O símbolo é desenhado de cima para baixo e a seqüência dos traços não importa.

A MEDITAÇÃO COM O DAI HEY WA

A técnica serve para estabelecer um contato intimo com a energia Reiki e deve se praticar 20 minutos por dia, embora não exista nenhuma obrigação.

O efeito dessa meditação é a compreensão de que a PAZ é alcançada através da confiança, isto é, a PAZ é um resultado do sentimento de SEGURANÇA.

Dai Hey Wa

DAI HEY WA , A GRANDE PAZ, nos fornece proteção e segurança no amor incondicional e infinito . É o poder do amor, da confiança e, principalmente, da FÈ (acreditar) que deve nos acompanhar e apoiar em todos os nossos caminhos.

Dai Hey Wa, a paz grande, dá a segurança, segurança no amor incondicional, infinito.

Se colocarmos nossas vidas em nossas próprias mãos e pensarmos saber nós mesmos o que é melhor para nós, teremos possivelmente sucesso, enriqueceremos e ´podemos ser até estumados, mas a paz faltará. Pois a paz só conseguiremos quando confiarmos totalmente na energia de DEUS.

A isto Augustinus falou diz : “ Inquieto é meu coração, Ó Deus, até que este descansa em Ti.” (confissões 1.1)

A meditação com o o Dai Hey Wa ajuda a compreender o processo de auto-entrega e auxilia o reikiano na superação do EU para se confiar completamente a Deus, a energia divina, e a encontrar nesta confiabilidade paz e sossego.

E é naturalmente claro que a confiança proporciona paz na relação com os outros seres humanos. O exemplo mais claro é o relacionamento, pois, quando um parceiro não confia no outro e o vigia por medo de que aquele possa traí-lo com outro, ele estará sempre preocupado, ansioso, e não terá nem mais tempo de viver sua própria vida, restringindo o outro, vivendo a vida do outro, sufocando-o de tal forma que , na primeira oportunidade, nosso companheiro explodirá e cairá fora. Enquanto que, se houver confiança no outro, haverá PAZ.. Se confiança não tiver sido bem justificada ( o que acontece raramente em razão da confiabilidade), pode-se, após o engano/a traição, sofrer as consequências (separação). Até a ocorrência da traição/do engano, aquele que confiou terá tido paz e aquele que traiu nunca terá tido paz, a não ser que, aquele que confiou, tenha ele mesmo provocado a traição.

Quem não confia nunca tem paz e isto é devido ao fato de que a própria pessoa não dá confiança, não proporciona segurança e, principalmente por não possuir confiança e segurança em si mesmo.

Se nós confiarmos nossa vida a Deus, nós viveremos sempre em paz e com a vantagem de que nesse caso (confiança N´ele ) a confiança sempre será correspondida de forma justa e nunca seremos decepcionados.

O símbolo ajuda através desse conhecimento a encontrar a Paz. Paz através da confiança. Por essa razão esse símbolo é chamado de a GRANDE PAZ..

A TÉCNICA

A técnica é semelhante a utilizada aos outros símbolos Dai.

Senta-se coma parte de cima do corpo ereta e fecha-se os olhos. Não importa se em posição de Lotus, com os pés para frente ou mesmo sentado numa cadeira.. É importante que a parte superior do corpo esteja ereta, a parte inferior poderá ficar da forma mais confortável ou da forma preferida que você costuma meditar.. Sentado numa dessas formas, visualiza-se o DAI HEY WA sempre se aproximando até que este se encontre dentro da pessoa. Então transforma-se a pessoa nesse símbolo, tornando-se o próprio símbolo . Visualiza uma luz brilhante descendo do céu e inundando todo o corpo e saindo através das mãos e dos pés..

Percebe-se com esta meditação a Paz em contato com a energia vital universal, uma paz que também fornece proteção e conforto (consolo), se o mundo se o mundo em volta se encontrar em pedaços (arruinado).

Quando se percebe intuitivamente que a meditação terminou, basta abrir os olhos e movimentar os membros do corpo físico para se estar completamente no aqui-agora.

O Anthahkarana

O Anthahkarana

O Mantra: Anthahkarana

Trata-se de um antigo símbolo, o qual foi conhecido na India, no Tibet e na China. Tem a função de estabelecer a ligação entre a razão e o Eu Superior. Além disso, seu uso tem efeito positivo sobre os chacras e sobre a aura . Basta desenhar o símbolo mentalmente sobre o cliente que harmonizara tanto seus chacras quanto sua aura..

A meditação com Anthahkarana

A técnica é semelhante a utilizada aos outros símbolos Dai.

Senta-se coma parte de cima do corpo ereta e fecha-se os olhos. Não importa se em posição de Lotus, com os pés para frente ou mesmo sentado numa cadeira.. É importante que a parte superior do corpo esteja ereta, a parte inferior poderá ficar da forma mais confortável ou da forma preferida que você costuma meditar.. Sentado numa dessas formas, visualiza-se o . Anthahkarana sempre se aproximando até que este se encontre dentro da pessoa. Então transforma-se a pessoa nesse símbolo, tornando-se o próprio símbolo. Neste estado permaneça por volta de 20 minutos, nos quais simplesmente se observa o que ocorre consigo.

Luzes e cores podem ser vistas. Isto ocorre diferentemente de individuo para individuo, mas lago sempre acontece. A energia se manifesta de alguma forma mesmo que seja somente através de uma sensação de calor.

Especialmente no caso do Anthahkarana, recebe-se com esta meditação respostas a perguntas que se faz a si próprio com relação ao seu percurso da vida. Ele facilita o contato com o EU superior, o qual sabe melhor o que é bom para o ser humano.

Pelo fato do Eu superior corresponder à alma, contendo então este símbolo os mesmos princípios dos símbolos do Reiki.

O ser humano confia-se a Deus e sua vida se cumpre. Se ele não fizer isso, estará então à frente de um novo processo de aprendizagem.

Quando se percebe intuitivamente que a meditação terminou, basta abrir os olhos e movimentar os membros do corpo físico para se estar completamente no aqui-agora

RITUAIS DE INICIAÇÕES

Aqui serão descritos os rituais de iniciação em Reiki 7 e 8 e em Anthahkarana

O discípulo senta-se numa cadeira. ( no caso de mais de um discípulo, estes poderão se sentar lado a lado não sendo necessário fazer a iniciação separado um a um.).

O mestre coloca-se atrás do iniciando e coloca suas mãos sobre sua cabeça. (As iniciações são individuais, e por isso, no caso de mais discípulos, o Mestre abençoa cada um individualmente e faz as iniciações de cada um, de forma individual , sem porem fazer distinção entre os mesmos.

O mestre faz uma oração de agradecimento, visualiza uma LUZ BRANCA que vem de cima e penetra no iniciando pelo chacra coronário e desenha-se então com a mão ou visualiza-se os seguintes símbolos :

Os rituais de Iniciação

Para iniciação Reiki 7: (W), 4, 1, 7 (ou seja símbolo da sabedoria, Dai Ko mio, Cho Ku Rei, Dai Ji Yu)

Para iniciação em Reiki 8: (W), 4, 1, 8 ( ou seja símbolo da sabedoria, Dai Ko mio, Cho Ku Rei, Dai Hey Wa)

O uso do símbolo da sabedoria é facultativo, não necessita ser usado, por isso é colocado (W) entre parênteses, podendo assim omiti-lo

Existe para cada grau somente uma iniciação, podendo o mestre realizar mais que uma. Isto é desnecessário porem é possível..

A iniciação no Anthahkarana:

O ritual é o mesmo: (W), 4, 1, A.

Durante a iniciação em Anthahkarana é disponibilizado ao iniciando o símbolo, por isso a iniciação é feita com os seguintes símbolos : (W), 4.1, A.

FAROFAS A SEU DISPOR

 

FAROFA PARA PEIXE
3 tomates sem pele cortados
1 cebola cortada
2 ovos cozidos
1 dente de alho grande
Salsinha, sal e orégano a gosto

MODO DE PREPARO: - Colocar em uma panela, azeite que cubra os ingredientes acima e deixe ferver por 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar. Misture a farinha de mandioca. ovos cozidos e salsinha a gosto.

FAROFA PARA CHURRASCO

INGREDIENTES:
1 dente de alho
3 tomates picadinhos
100 gramas de azeitonas pretas picadas
5 ovos cozidos
1 xícara de óleo
1 limão
1 copo de farinha de mandioca
1 copo de farinha de milho
sal, cheiro verde, pimenta a gosto.

MODO DE PREPARO: - Misturar todos os ingredientes muito bem e servir.

FAROFA FRIA 

INGREDIENTES: - 2 cenouras raladas - 1 cebola ralada - 10 azeitonas picadas - 2 ovos cozidos - sal, cheiro verde a gosto - 1 pimentão bem picadinho (opcional) - 1 lata de ervilha - farinha de mandioca crua - óleo e vinagre.

MODO DE PREPARO: - Colocar os ingredientes em um recipiente e aos poucos colocar a farinha de mandioca alternando com o óleo até a farofa tomar consistência. Não deixar muito seca. Por último os ovos cozidos picados.

FAROFA DE LINGUIÇA 
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de óleo
1 cebola ralada
100 gramas de linguiça fresca
1 xícara de chá de farinha de mandioca crua
1 colher de sobremesa de Tempera Tudo em pó completo sem pimenta da Maggi
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
1 ovo cozido picado
1/2 xícara de chá de salsa picadinha

Doure a cebola na mistura de manteiga e óleo.
Acrescente a linguiça e refogue bem.
Junte a farinha, o Tempera Tudo, as azeitonas e o ovo cozido mexendo bem sem deixar grudar no fundo da panela. Por ultimo junte a salsinha. Sirva acompanhando assados e feijoadas.

FAROFA DE OVOS

3 ovos
farinha de mandioca
azeitona picada
sal, pimenta, cheiro verde, cebola picada

Frite cada ovo, bem duro.
Pique em pedacinhos e deixe de lado. Faça um refogado com azeite, cebola, sal, pimenta e junte os pedaços de ovos e aos poucos a farinha de mandioca. Não deixe que a farofa fique muito seca.

TODO MUNDO pode praticar Yoga, mas o Yoga não é pra TODO MUNDO...

by Prof. Ivan A Sinico, do Instituto Alqhimia de Yoga e Reiki

Dias atrás tivemos um evento no SESC Campinas comemorando do Dia do Yoga - 21 de setembro. Ai, lendo um comentário da prof. Thais Galliac não tive como não concordar com ela : "(nossa intençao, enquanto professores/facilitadores) deve ser mostrar que, ao contrário do que muitos pensam, YOGA é acessivel a qualquer um, desmistificando a ideia de que seu objetivo esteja muito distante ou totalmente inatingivel."

Sempre tive em mente algo que minha saudosa mestra Maria Helena dizia : TODO MUNDO pode praticar Yoga, mas o Yoga não é pra TODO MUNDO... E pra isso ela tinha uma expressão típica do nordeste bahiano de onde veio : "o que é de cerca, não pára em árvore"

Isso para lembrar que YOGA não é = ASANAS. O objetivo de praticar um pouco de yoga deve estar em alcançar uma atitude por trás da pratica, e por consequencia, se beneficiar da pratica, não bastando a performance em si, se chegamos a equilibrar em 2 pernas, em 1 perna, em apenas um dedo, ou se conseguimos levitar, o que conta é o como se realiza - intençao & atitude.

Participar duma aula de Yoga deve ser um momento especial (por isso a roupa e outros detalhes contam) onde se vai buscando a atitude e os sentimentos por tras do que se vai fazendo, sentidos e conteudos sobre mim mesmo frente a cada desafio e cada facilidade encontrada. Caso contrário, teremos essas ''malhaçao-Yogues'' que vemos em muitos clubes e academias, que propoem Yoga no cardápio apenas como mais 1 opçao de perder peso, eliminar calorias, diminuir stress, respirar melhor, acalmar e mente e o espirito....

Tudo isso muito válido, mas, como consequencia, e não como um fim em si memo, não como um chamariz... É aqui que o professor/facilitador faz toda diferença, ensinando de forma a entender que cada aluno tem um mundo proprio e um universo de ideias, conceitos e valores que tras consigo. De maneira que a forma de transmitir os principios e valores do Yoga sejam simples, claros, objetivos e diretos na medida do possivel, afim de que, cada individuo que receba esta mensagem consiga digeri-la, amplia-la e aplica-la em sua vida, da melhor maneira.

COUVE FLOR EM MASSA FRITA

1 couve-flor
1 ovo
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de água
1 colherinha de fermento em pó sal
pimenta

Cozinhe a couve-flor em água e sal. Corte cada galinho.

A parte faça uma massa:
Bata a clara em neve, junte a gema, acrescente aos poucos a farinha, água, sal, e por último o fermento.
Passe o galinho de couve-flor nesta massa e frite.

TORTA DE ESPINAFRES

Massa: 
2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
2 ou 3 gemas
1 colher (de chá) .de fermento em pó
1 colher (de sopa) de margarina
1 colher (de sopa) de gordura vegetal
1 colher (de chá) de sal.

Recheio: 
1 maço de espinafre·
1 colher (de sopa) de óleo
1 cebola picada
3 ovos cozidos
3 ovos inteiros
6 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (de chá) de leite
sal.
Massa: misture todos os ingredientes da massa com um pouco de água fria, mas sem trabalhar essa mistura. Cubra e deixe descansar durante 15 minutos em lugar bem fresco.

Recheio: limpe e lave muito bem as folhas de espinafre. A seguir, refogue no óleo bem quente com a cebola picada e 1 pitada de sal.
Escorra então e pique bem miúdo. Reserve.
Bata os ovos inteiros. Junte todo o queijo parmesão ralado e 1 pitada de sal.
Logo após, adicione então os ovos cozidos (previamente amassados com um garfo) e as 2 xícaras de leite.
Por último, deve ser acrescentado a essa mistura o espinafre que ficou reservado.
Estenda a massa já preparada e forre com ela uma fôrma para tortas, virando as bordas para dentro, conforme mostra a foto. Despeje então a mistura de espinafres e a seguir leve para assar em forno moderado, previamente aquecido, durante mais ou menos 25 minutos.
Nota: Se quiser, na hora de servir, coloque no centro da torta uma flor feita com rabanete.
De preferência, sirva bem quente.

Minhas melhores receitas com frango

Receitinhas básicas e praticas para fazer o frango nosso de cada dia !

FRANGO DELICIOSO

INGREDIENTES: - 1 frango cortado em pedaços e temperado a gosto - 1 lata de milho verde - 1 receita de molho branco - 1 lata de creme de leite - Queijo ralado.

MODO DE PREPARO: - Fritar o frango temperado em óleo quente. Em outra panela refogar 1 cebola, 3 tomates picados. Juntar o frango frito e pingar água até cozinhar. Juntar o frango a uma lata de milho verde com água e deixar cozinhar sem secar muito o molho. A parte fazer um molho branco com: - 1 colher (sopa) de farinha de trigo - 1 copo de leite - 1 colher (sopa) de margarina e sal. Depois de tudo engrossado juntar. 1 lata de creme de leite sem o soro. Misturar bem fora do fogo. Untar 1 pirex grande com margarina. Colocar no fundo 1 lata de palmito picado por cima o frango com o milho verde. Cobrir com molho branco e polvilhar queijo ralado. Levar ao forno para gratinar.

FRANGO NA MORANGA 

INGREDIENTES: _ 1 moranga grande cozida em panela grande com água e sal (não cozinhar muito) - 1 k de peito de frango em água e sal - 1 cebola bem picada _ 50 gramas de margarina - 3 tomates em peles picados - 1 tablete de caldo de bacon - 1 lata de milho verde escorrido - cheiro verde a gosto, sal e pimenta a gosto - 1 copo de requeijão.

MODO DE PREPARO: - Picar o frango em pedaços grandes, fritar a cebola na margarina. Acrescentar o frango, o caldo de bacon, os tomates, deixe cozinhar um pouco. Juntar o milho e outros ingredientes. Fazer um refogado deixando 1/2 copo de requeijão. Colocar a moranga já preparada no prato que será servido, forrar o fundo da moranga com o restante do requeijão, colocar o refogado e polvilhar com cheiro verde. Levar ao forno até o momento de servir (mais ou menos 25 minutos). Retirar do forno e pincelar com óleo, decorar o prato com alface ou chicória bem fina.
Servir com arroz branco e batata palha.

FRANGO ZAZ TRAZ 

INGREDIENTES: - 100 gramas de biscoito água e sal - 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado - 1 pacote de sopa de cebola - 1 lata de creme de leite Nestté - 1/2 Kilo de peito de frango desossado (cortado em file ou cubinhos).

MODO DE PREPARO: - Aqueça o forno. Forre uma assadeira com papel alumínio.
Bater os biscoitos no liquidificador transformando-os em farinha (deve render 2 xícaras de chá). Misture a farinha de biscoito com o queijo e reserve.
Misture a sopa de cebola com o creme de leite e passe os files ou cubos do frango envolvendo-os bem.
A seguir passe cada pedaço pela mistura de farinha de biscoito e queijo e arrume na assadeira.
Leve ao forno forte por 45 minutos ou até dourar.

FRANGO ASSADO DENGOSO 

INGREDIENTES: - 1 frango inteiro - 1 colher (sopa) de sal - 1 colher (sopa) de margarina - 2 cebolas grandes em rodelas - 1/2 xícara (chá) de óleo - 1 xícara  de suco de laranja.

DO DE PREPARO: - Lavar bem o frango. Esfregar bem o sal por dentro r fora. Espalhar a margarina por dentro do frango. Colocar dentro do frango ebolas. Colocar o frango na assadeira e regar com óleo. Levar ao forno 'nais ou menos 1 hora (uma hora). Assim que o frango corar colocar por I o caldo de laranja. Cortar em pedaços e servir com cebolas.

FRANGO GRATlNADO 

INGREDIENTES: - 2 peitos de frango picado ou 1 frango inteiro picado _ 4 batatas cozidas em rodelas grossas - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo -  1 copo de caldo de frango - 2 copos americano de leite -  3 gemas -  3 colheres de margarina - 1 lata de milho verde - sal, cheiro verde picado, pimenta se gostar.

MODO  DE PREPARO: - Limpar e picar o frango Temperar com sal, alho,  cheiro verde, suco de limão. Refogar na margarina com 1 cebola ralada, acrescentar o milho verde. Deixe cozinhar e secar o molho. Em outra panela colocar o caldo,  o leite, as gemas e a farinha de trigo.
Levar ao fogo até engrossar.  Temperar com noz moscada.  Passar as batatas na margarina restante. polvilhar  com orégano. Colocar em refratário ou forma de alumínio: 1 camada de frrango, 1 de molho, 1 de batatas, até terminar. Polvilhar Com 1 mistura de 2 colheres de (sopa) de queijo ralado e 2 colheres de farinha de rosca Levar ao forno por  10 minutos .

FRANGO CROCANTE 

INGREDIENTES; - 3 colheres de maionese - 2 colheres (sopa) de cebola ralada - 1 kilo de coxas e sobrecoxas de frango - 1 xícara (chá) de fubá fino

MODO DE PREPARO: - Misture bem a maionese com a cebola e o sal. Passe sobre os pedaços de frango e deixe tomar gosto por 30 minutos. Passe os pedaços pelo fubá cobrindo bem. Coloque em forma refratária e leve ao forno médio por 45 minutos. Como opção poderá colocar 1/2 xícara (chá) de queijo ralado ao fubá.

SUFLE DE QUEJO

Esse suflê, facílimo de fazer, minha mãe costumava faze-lo para ser saboreado com salada de beterraba e  arroz de forno  ou com bifes enrolados. DELICIOOSO!!!!!

2 xícaras de miolo de pão amolecido no leite
2 xícaras de leite
2 xícaras de queijo ralado
4 ovos
sal a gosto
1 colher de sopa de maisena

Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem, até que forme um creme bem consistente. Unte uma forma com manteiga e jogue a massa dentro. Leve assar em forno moderado.

BOLO PLACA DE AUTOMÓVEL

Uma boa ideia para o aniversariante que,  ao completar 18 anos, vai ser presenteado com o seu primeiro automóvel. Ou para um amigo que seja do ramo: despachante, instrutor de auto-escola ... 

MASSA

250 g de manteiga
250 g de açúcar
8 ovos
1/2  kg  de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó
I copo de vinho branco
250 g de passas sem sementes
250 g de frutas cristalizadas

Bata a manteiga com o açúcar e os ovos até formar um creme.
Junte a farinha peneirada com o fermento, batendo sempre.
Acrescente o vinho branco.
Passe as frutas cristalizadas e as passas por uma mistura de 1 colher (sopa) de farinho de trigo para 1 (chá) de fermento em pó, para que elas não afundem, sendo distribuídas uniformemente pelo bolo. Asse em forma retangular de 30 x 40 cm, untada e enfarinhada.

GLACE DE BASE
1 clara
açúcar de confeiteiro o suficiente
Misture os ingredientes até obter um mingau ralo

MASSA DE COBERTURA
1 clara
açúcar de confeiteiro o suficiente
anilina amarela

Bata as claras em neve e acrescente açúcar de confeiteiro peneirado até obter uma massa que possa ser aberta com o rolo.
Tinja com a anilina.
Abra a massa entre duas folhas de plástico para não grudar no rolo e ficar bem lisa.
Reserve até a hora de aplicar.

MONTAGEM

Recorte o bolo ao meio, no sentido do comprimento.
Se desejar, sobreponha uma metade à outra, unindo-as com um pouco de glacé de base ou com o recheio de sua preferência.
Apare as laterais e a superfície superior, deixando-as bem lisas e regulares.
Espalhe uma camada de glacê de base e deixe secar bem.
Recorte tiras da massa de cobertura, revestindo inicialmente as laterais, alisando com as mãos ao aplicar para aderirem bem.
Aplique a massa sobre a superfície superior, conforme foi leito nas laterais.
Com a ponta de uma laca risque um contorno na superfície superior, deixando cerca de dois centímetros da borda externa, formando uma espécie de moldura para a colocação da mensagem. Recorte em papel cartão preto as letras para compor a palavra "FELICIDADES" e, em tamanho maior, as iniciais do aniversariante, bem corno o dia e ano de seu nascimento, que comporão a decoração do bolo.
Utilize o glace de base para colar as letras sobre a massa de cobertura.

DECORAÇÃO papel cartão preto