Ingredientes:
1 melão pequeno por pessoa ou 1 maior para cada duas pessoas 1 xícara (chá) de vinha do Porto
Melão com presunto
Ingredientes :
1 melão pequeno por pessoa ou 1 maior para cada duas pessoas 4 fatias bem finas de presunto cru
Se o melão for pequeno, retire uma calota na parte superior; se for um pouco maior, corte ao meio, Retire as sementes, junte o vinho do porto e deixe na parte de baixo da geladeira até o momento de servir.
Com ajuda do aparelho próprio ou de uma colher, retire a polpa do melão, formando pequenas bolas. Disponha nos pratos as fatias de presunto e o melão. Querendo, pique a polpa do melão em cubos.
Obs.: Esse mesmo tipo de melão pode ser servido como sobremesa, ao natural ou recheado com morangos, framboesas e a própria polpa da fruta. Acompanha-se esse tipo de salada com cremé chantilly.
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