sábado, 20 de setembro de 2014

SOUFLE DE LEGUMES

É um prato fácil, rápido e gostoso.
Principalmente para as crianças, pois é muito nutritivo. 

1 chuchu
1 colher de sopa de manteiga
1 cenoura
2 colheres de sopa de maisena
1 batata salsa
1 colherinha de fermento em pó
1 batatinha
2 ovos
qualquer outro legume
2 copos de leite
2 colheres de sopa de queijo ralado

Cozinhe todos os legumes. Coloque-os no liquidificador com o leite, sal, pimenta, cebola ralada, queijo ralado, manteiga, maisena e os ovos. Bata bem. Tire do liquidificador e acrescente o fermento e mexa devagar para não subir.
Leve ao forno em um pirex untado com manteiga.

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