Ingredientes:4 cebolinhas novas ou 2 cebolas médias
3 colheres (sopa) de manteiga
6 filés de linguado
Sal; pimenta-do-reino
1 copo de vinho branco
1/4 litro de creme de leite
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1) Refogue as cebolas em 2 colheres (sopa) de manteiga sem deixar escurecer. Forre uma fôrma refratária com as cebolas; coloque sobre elas os filés de linguado, temperados com sal e pimenta.
2) Regue com o vinho branco e leve ao forno quente.
3) Quando o vinho começar a evaporar, cubra com o creme de leite, espalhe o queijo ralado e o restante da manteiga.
Nenhum comentário:
Postar um comentário