1 xícara de abacaxi cristalizados
1 xícara de cidra cristalizadas
4 xícaras de nozes passadas na máquina
1 cálice de cognaque
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de manteiga
4 ovos
1 colherinha de canela
1 xícara de leite
1 colher de sopa de pó royal
Bate o açúcar com a manteiga, coloque as gemas, depois vá adicionando a farinha, o leite e o pó royal; bata bem e misture na massa, as passas, o abacaxi, a cidra, o cognaque, a canela e por último as claras batidas em neve,
Põe em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, primeiro uma parte da massa, as nozes picadas e o resto da massa novamente e leve ao forno para assar.
Nenhum comentário:
Postar um comentário