RECEITAS ESPECIAIS PARA QUEBRAR A ROTINA

Algo diferente,  é a sugestão para ajudar a  quebrar a rotina  do cardápio cotidiano no final de semana calorento!!!!

Bolo de carne com cerejas 
1/2 kg de carne moída
1 colher (de chá) de cebola ralada
5 a 6 colheres (de sopa) de farinha de rosca
bacon - manteiga ou margarina
1/2 xícara de suco de tomates
1 ovo
1 colher (de sopa) de salsa picada
 lata de cerejas em calda
sal
pimenta-do-reino.

Coloque a carne numa tigela. Adicione a farinha de rosca, a cebola ralada, o suco de tomates, o ovo batido, a salsa picada, sal, pimenta do-reino e mexa bem.
Arrume essa mistura numa fôrma, ligeiramente untada com manteiga ou margarina, espalhe algumas tiras de
bacon por cima e asse em forno moderado durante aproximadamente 1 hora.
Desenforme, retire o bacon e despeje as cerejas com a calda por cima do bolo. Sirva com arroz.

Chucrute com linguiça 

4 colheres (de sopa) de óleo
1 1/2 cebola picada
4 xícaras de chucrute (pronto)
1 batata crua ralada
1 colher (de chá) de kummel
1/2 xícara de vinho branco .seco
300 g. de linguiça de porco
4 tomates
sal
pimenta-­do-reino.

Aqueça 2 colheres (de sopa) de óleo numa panela, junte 1 cebola picada e deixe fritar. Adicione o chucrute e cozinhe durante 5 minutos. Acrescente o vinho, a batata e o kummel, e continue cozinhando durante 1/2 hora. A seguir tampe a panela, e deixe no fogo por mais 1/2 hora.

Fure a linguiça com um garfo e frite-a à parte, até que esteja bem dourada.

Tire a pele e as sementes dos tomates, corte-os e refogue-os no óleo que ficou reservado, junto com a cebola restante. Mexa até que desmanchem bem. Se quiser, adicione pimenta a gosto. Para servir, arrume o chucrute na travessa, espalhe a linguiça e coloque em cima o molho de tomates.

Rosbife com batatas chips 

1 kg de contrafilé ou filé mignon
óleo - sal - pimenta-do-reino.

Limpe e lave bem a carne. Tempere-a com sal e pimenta a gosto, pincele-a com óleo de todos os
lados e deixe-a descansar durante 1 hora.

Coloque a carne numa assadeira e leve-a ao forno quente. Asse-a durante 40 minutos, virando-a
freqüentemente para que forme uma crosta dourada por igual. Se achar a carne muito seca, regue-a de vez
em quando. Sirva com chips.

SUCOS Á VONTADE....SUCOS!

COM O CALOR BATENDO TODOS OS RECORDES, VAMOS BEBER MUITOOOOO....SUCOS!

Os dias de sol e calor batem todos os recordes! E  os sucos de frutas e legumes devem tomar  lugar de destaque.
Embora os sucos em geral sejam apreciados o ano inteiro, é na primavera e no verão que eles são
mais necessários.

Talvez o de laranjas possa ser considerado como o "REI", mas existem muitas frutas e alguns legumes com os quais se fazem sucos deliciosos.

O tomate, por exemplo, é riquíssimo em vitaminas e seu suco é aconselhado para as crianças desde o início da dentição.

O limão, além de seu teor vitamínico, é depurativo e favorece a digestão. Em refresco, ele é apreciadíssimo.

O abacaxi é uma fruta deliciosa e refrescante. Seu suco é suave e muito saboroso.

O  "grapefruit" é uma fruta cítrica (Citrus decumana), como a laranja e o limão. Ainda não é muito difundido entre nós, mas encontra-­se com facilidade nas mercearias, supermercados e algumas feiras livres. Com "grapefruit" se obtém um suco delicado e de sabor peculiar. Pode ser adoçado a gosto e é aconselhado para todos.
Dependendo da ocasião, os sucos podem ser transformados em deliciosos aperitivos, bastando
adicionar-lhes gim, uísque ou a bebida alcoólica de sua preferência. Devem ser servidos sempre bem
gelados.

Por outro lado, a mexerica, da qual tão pouco se fala. proporciona um suco realmente saboroso e se
transforma em aperitivo acrescentando-lhe conhaque na proporção de 1 colher (de sopa) para cada
copo de suco.

Também é possível misturar os sucos entre si. Por exemplo: laranja com limão ou abacaxi,  tomate com limão. etc. Tudo depende do gosto e da imaginação de cada um.

o Sábio c o Discípulo

Certa vez um jovem procurou um sábio, a quem perguntou: "Senhor, o que devo fazer para converter-me num homem adequado à realidade?" O sábio não lhe respondeu. O jovem, depois de haver repelido sua pergunta um certo número de vezes, sem nenhum resultado, saiu e voltou no dia seguinte com a mesma indagação. Não obtendo ainda resposta, voltou pela terceira vez e, novamente, formulou a pergunta: "Senhor, o que devo fazer para converter-me num homem adequado à realidade?" Finalmente o sábio prestou atenção e dirigiu-se a um rio que ali perto corria. Entrou na água, levando o jovem pela mão.
Quando alcançaram certa profundidade, o sábio, apoiando-se sobre os ombros do jovem, fez com que ele afundasse na água, apesar de seus esforços para livrar-se. Depois de algum tempo, o sábio deixou-o sair e, quando o jovem tinha recuperado o alento. perguntou-lhe:
-"Meu filho, quando estavas em baixo dágua, o que é que tu mais desejavas?"
Sem hesitar, a jovem respondeu:
-"Ar! Eu queria ar!"
- "Não terias, antes, preferido riquezas, prazeres, o poder, prestígio ou autoridade? Não pensaste em qualquer destas coisas?"
-  "Não, senhor, desejava ar, só pensei no ar que me faltava."
- "Então, disse o mestre, para te converteres num homem adequado à realidade, deves desejar  sabedoria de viver com a mesma intensidade com que desejavas o ar. Deves lutar por ela e excluir de tua vida qualquer outro objetivo. Essa, e só essa, deve ser, dia e noite, tua única aspiração...
.- Se buscares viver o presente, procurando adaptar-te às transfonações da vida, certamente te converterás num homem adequado à realidade". 

A MORTE DA COLIBRI

por Millôr Fernandes 

Morreu a colibri. Morreu rápido, fácil, sem dores ou aflições. Morreu como um passarinho. Sua única tristeza, ao partir, parecia a certeza de que, como todos os colibris, que o esposo morreria assim que ela abandonasse o mundo. pois é sabido que um colibri não pode viver sem a sua companheira. Jamais houve um colibri que conseguisse resistir a morte da fêmea, eis a suprema grandeza de um amor. Mas como a colibri sabia disso, isso também sabia o dono do colibri viúvo. E, assim que a colibri morreu, o esperto dono, rapidamente, colocou diante do colibri vivo um espelho perfeitamente polido para que. a avezinha não sentisse a falta da companheira. E como tal se buscava, tal se deu. O colibri, que era míope ou narcisista, vendo-se refletido no espelho, considerou duplicada a sua vida e, assim, continuou vivendo. contrariando a lenda e a ornitologia. Mas lá veio o fatal em que um moleque atirou uma pedra na gaiola, tentando acertar o colibri. Não acertou no colibri mas aceitou no espelho. E logo, num minuto, olhando em volta, atônito, apalermado, o colibri entrou em pânico, em agonia. e sucumbiu. O médico chegou apenas a tempo de constatar a morte e declarar a causa: morreu de espelho partido. 
Moral: ninguém pode viver sem o reflexo da própria imagem. 

A Vida

Reflexões baseadas no livro de samael Aun Weor - Tratado de Psicologia Revolucionária

No terreno da vida prática, sempre descobrimos contrastes que assombram.

 Pessoas endinheiradas, possuindo magníficas residências e muitas amizades, às vezes sofrem espantosamente...

Humildes operários da pá e da picareta, ou pessoas da classe média, vivem às vezes em completa felicidade.

Muitos arquimilionários sofrem de impotência sexual, e ricas senhoras choram amargamente a infelicidade do marido...

Os ricos da Terra parecem abutres dentro de gaiolas de ouro, e atualmente não podem viver sem "guarda−costas"...

Os homens de Estado arrastam correntes, nunca estão livres e andam por todos os lados rodeados de homens armados até os dentes...

Estudemos esta situação mais detidamente. Necessitamos saber o que é a vida. Cada um é livre para opinar como queira...

Digam o que digam, certamente ninguém sabe nada, a vida é um problema que ninguém entende...

Quando as pessoas desejam contar−nos gratuitamente a história de sua vida, citam acontecimentos, nomes e sobrenomes, datas, etc., e sentem satisfação ao fazer seus relatos.

Essas pobres pessoas ignoram que seus relatos estão incompletos, porque eventos, nomes e datas são apenas o aspecto externo do filme; falta o aspecto interno...

É urgente conhecer os "estados de consciência": a cada evento corresponde tal ou qual estado anímico.

Os estados são interiores e os eventos são exteriores; os acontecimentos externos não são tudo...

Entende−se por estados interiores as boas ou más disposições, as preocupações, a depressão, a superstição, o temor, a suspeita, a misericórdia, a auto−consideração, a superestimação de si mesmo; estados de felicidade, estados de gozo, etc., etc., etc.

Inquestionavelmente, os estados interiores podem corresponder−se exatamente com os acontecimentos exteriores, podem ser originados por estes, ou não ter relação alguma com os mesmos...

De qualquer modo, estados e eventos são diferentes. Nem sempre os eventos se correspondem exatamente com estados afins.

O estado interior de um evento agradável poderia não se corresponder com o mesmo.

O estado interior de um evento desagradável também poderia não se corresponder com o mesmo.

Quando surgiram acontecimentos aguardados durante muito tempo, muitas vezes sentimos que faltava algo...

E, frequentemente, o acontecimento que não esperávamos veio a ser o que melhores momentos nos proporcionou...

O Estado Interior

Combinar estados interiores com acontecimentos exteriores, de forma correta, é saber viver inteligentemente.

Qualquer evento inteligentemente vivenciado exige seu correspondente estado interior específico.

Porém, infelizmente, as pessoas, quando revisam sua vida, pensam que esta é formada exclusivamente por eventos exteriores...

Pobres pessoas! Pensam que, se tal ou qual acontecimento não lhes houvesse sucedido, sua vida teria sido melhor...

Supõem que a sorte veio ao seu encontro, e que perderam a oportunidade de ser felizes...

Lamentam o perdido, choram o que desprezaram, gemem recordando velhos tropeços e calamidades...

Não querem dar−se conta de que vegetar não é viver, e de que a capacidade para existir conscientemente depende exclusivamente da qualidade dos estados interiores da Alma...

Certamente, não importa quão formosos sejam os acontecimentos externos da vida, se não nos encontramos em tais momentos no estado interior apropriado. Os melhores eventos podem parecer−nos monótonos, cansativos, ou simplesmente aborrecedores...

Alguém aguarda com ansiedade a festa de casamento; é um acontecimento, mas poderia suceder que estivesse tão preocupado no momento preciso do evento que realmente não encontrasse nele nenhum deleite, e que tudo aquilo se tornasse tão árido e frio como um protocolo...

A experiência nos ensinou que nem todas as pessoas que assistem a um banquete ou a um baile, divertem−se de verdade...

Nunca falta um aborrecido no melhor dos festejos, e as peças mais deliciosas alegram a uns e fazem chorar a outros...

Muito raras são as pessoas que sabem combinar conscientemente o evento externo com o estado interno apropriado.

É lamentável que as pessoas não saibam viver conscientemente: choram quando devem ir e riem quando devem chorar...

Controle é diferente: o sábio pode estar alegre, mas nunca cheio de louco frenesi; triste, mas nunca desesperado e abatido; sereno no meio de violência; abstêmio na orgia; casto em meio à luxúria, etc...

As pessoas melancólicas e pessimistas pensam da vida o pior e francamente não desejam viver...

Todos os dias vemos pessoas que não somente são infelizes como, além disso, e o que é o pior, fazem também amarga a vida dos demais...

Gente assim não mudaria nem vivendo diariamente de festa em festa; carregam a enfermidade psicológica em seu interior. Tais pessoas possuem estados íntimos definitivamente perversos...

Não obstante, esses indivíduos se auto−qualificam como justos, santos, virtuosos, nobres, serviçais, mártires, etc., etc., etc...

São pessoas que se auto−consideram demasiadamente; pessoas que estimam muito a si mesmas, indivíduos que se apiedam muito de si mesmos e que sempre buscam escapatórias para fugir a suas próprias responsabilidades...

Pessoas assim estão acostumadas às emoções inferiores, e é evidente que por tal motivo criam diariamente elementos psíquicos infrahumanos.

Os eventos desgraçados, os reveses da fortuna, miséria, dívidas, problemas, etc., são exclusivamente daquelas pessoas que não sabem viver...

Qualquer um pode formar uma rica cultura intelectual, mas são muito poucas as pessoas que aprenderam a viver retamente...

Quando alguém quer separar os eventos exteriores dos estados interiores da consciência, demonstra concretamente sua incapacidade para existir

O Estado Interior dignamente.

Aqueles que aprendem a combinar conscientemente eventos exteriores e estados interiores marcham pelo caminho do êxito...

SALADA DE VERÃO

Estamos na mais quente estação do ano, alias este ano está sendo considerado o mais quente dos últimos 50 anos (!!!). Portanto diga adeus aos menus mais pesados e mais ricos em calorias. Vamos abusar das receitas de pratos frios, quer doces ou salgados.
Por exemplo: para a preparação desta deliciosa salada de Verão, você utilizará as frutas da estação. 
Logicamente poderá fazer as mais variadas substituições. Isso depende do gosto de cada um e 
principalmente da região. 

O importante nesta salada é deixar as frutas com a casca, bastando lavá-Ias muito bem. 
Com este processo, além de embelezar muito a apresentação do prato, conservará todas as vitaminas que as frutas contêm, e que nas cascas se en­contram em maior proporção. 

Para completar o sabor delicioso desta salada, pode adicionar creme de leite, uma calda feita com o 
licor de sua preferência (o licor pode ser substituído por suco de laranja ou limão) ou simplesmente polvilhar açúcar a gosto
. 

DESCUBRA COMO O REIKI ATUA

Reiki é uma técnica que faz uso da energia cósmica e universal, captada diretamente pela pessoa que está sintonizada com ela, o reikiano. 

Essa captação se dá por uma sintonização mental onde a energia Reiki entra pelo chakra coronário (alto da cabeça), passa pelo chakra cardíaco (coração) e é distribuída pelas mãos.

 O reikiano pode e deve estar vibrando amor incondicional, pois assim a energia flui com maior rapidez e eficácia.

Na aplicação do Reiki, há uma recomposição da energia vibracional da pessoa que recebe o Reiki, também conhecida como aura. Como a vibração da energia Reiki é de frequência mais alta, as energias dissonantes presentes na pessoa que o está recebendo, tendem a buscar o equilíbrio. Ou seja, aumentam o padrão vibratório, limpando e reativando os centros de energia, meridianos e padrões energéticos, e principalmente, fazendo com que a energia flua em perfeita harmonia e equilíbrio.

As energias de frequências mais lentas, causadas pelas disfunções e desequilíbrios emocionais, mentais e físicos são revigoradas. Isso resulta na dissolução e eliminação de bloqueios como excesso de preocupação, tensões, conflitos diversos e baixa autoestima, promovendo o equilíbrio do ser em todos os níveis, de forma gradual e uniforme.

O Reiki penetra no corpo físico e nos corpos sutis de quem o recebe, energiza os chakras (centros de energia do corpo) e recarrega os nadis (condutos energéticos dos chakras). 

A energia Reiki flui na quantidade e na intensidade precisa para suprir a necessidade da pessoa que o recebe, bastando canalizar e emanar com a intenção do bem maior.

SOUFFLÉ TIPICAMENTE FRANCÊS

Soufflé de baunilha 
1/2 litro de leite 
150 g de açúcar 
60 g de farinha de trigo 
50 g de manteiga ou margarina 
4 ovos - algumas gotas de baunilha 
30 g de açúcar de confeiteiro 

Esquente o leite com 100 g de açúcar e algumas gotas de baunilha. 
Unte a fôrma e polvilhe-a com o restante do açúcar. 
Dissolva o restante da manteiga ou margarina com a farinha de trigo, acrescente o leite lentamente, sem parar de mexer. Cozinhe por 5 minutos, coloque numa vasilha e deixe esfriar. Adicione as gemas, uma a uma. Acrescente as claras batidas em neve, mexendo lentamente. leve ao forno brando durante 30 minutos, depois aumente gradativamente a temperatura. 
O forno deverá estar bem quente nos últimos 8 minutos. Polvilhe o soufflé com o açúcar de confeiteiro e sirva-o logo.
 A seguir, damos a receita de um creme que é ótimo acompanhamento para este soufflé. .. bem francês! 

Creme 
50 g de cacau 
1/4 de litro de leite 
1 colher (de sopa) de açúcar 
1 colher (de sopa) de fécula de batata 
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina 

Dissolva a manteiga ou margarina, acrescente o cacau e a fécula. 
Mexa com um batedor manual ou batedeira elétrica e adicione lentamente o leite frio. Leve o creme ao 
fogo, mexendo sem parar, até que comece a ferver. Coloque-o numa vasilha e deixe-o esfriar, mexendo 
de vez em quando para evitar que forme uma película. 

EU ANTES E DEPOIS DE SONHAR

Eu sempre sonhei em andar em duas rodas...
nem que fosse conduzida na bike do meu pai
Maneco, aos 2 anos + ou -

 Esse texto não fala de nada, ou de tudo pode falar. 
Vai do olhar. Pois, com sonho não se brinca, ou pode-se brincar? Mas, pergunto eu: poderei sonhar à vontade, estando acordada? 

Aos 4 anos,  explodindo de alegria ao realizar meu
sonho...andar sobre 2 rodas
(as duas rodinhas atras são apenas detalhes
a serem ignorados, ok?)

Sem sonho não se vai a lugar nenhum, embora só com ele a nenhum lugar se vai. Então, vamos combinar. Fica livre para sonhar e livre também para se expressar. O  legado de Raul Seixas ainda está com prazo de validade: “Sonho que se sonha só é só um sonho que se sonha só. Mas sonho que se sonha junto é realidade”.

Os sonhos resultam da coligação das ideias com os desejos e com as necessidades. Entretanto, a que se dará prioridade nesse mundo da complexidade? . Quem não sonha não alimenta a esperança, fica estagnado e morre. 
Dos sonhos à realidade - sim é verdade - há muitas vezes obstáculos gigantescos. Porém, que nos faria caminhar se não tivéssemos nossos olhos mirando o horizonte?
No meio do caminho, é claro, pode haver inúmeras pedras. Em última análise, perturbam a trajetória das nossas decisões e dificultam nosso percurso. 
Mas que tal delirarmos um pouquinho? Vamos fixar o olhar num ponto além da infâmia para adivinhar outro mundo possível”.

HOJE aos 54 anos! Sonho realizado!
(A moto é do Montejano, mas, assim como as duas rodinhas anteriores,
detalhe insignificante...o que importa é o sonho)

De quando em vez, é importante a gente se perguntar: qual o meu sonho? É melhor sonhar mais ou sonhar menos? No meio do emaranhado e da confusão, qual será a solução: sonhar pouco ou sonhar bastante? Diga-se o que se disser, ainda prefiro pensar com o célebre professor de medicina e escritor francês Marcel Proust: “Se sonhar um pouco é perigoso, a solução para isso não é sonhar menos - é sonhar mais”.

PONHA CARINHO (E RECHEIO) NA CARNE

Com os mais diversos acompanhamentos, a carne recheada sempre faz papel bonito em mesa bem posta. 
Veja só que beleza este Lagarto Recheado 

2 kg de lagarto 

toucinho defumado 

linguiça cortada 

1 dente de alho amassado 

suco de 1 limão 

gordura - sal - pimenta-do-reino. 

Faça um buraco no peso da carne. Junte a linguiça cortada ao toucinho defumado, recheando o buraco com a mistura. Coloque numa vasilha o alho. o sal, a pimenta e o suco de limão; em seguida esfregue a carne com esses temperos. Amarre-a com um barbante para que conserve a forma. Leve, depois. ao forno com um pouco de gordura. De vez em quando, regue com o próprio caldo da carne. Se secar demais, acrescente um pouco de água quando a  a carne estiver cozida, arrume-a em uma travessa, decorando, em toda a volta, com 2 latas de milho previamente passa do na manteiga. Além disso, pode acompanhar o prato com:

Abobrinhas com Cenouras 

1 vidro pequeno de cenouras em conserva ou 4 cenouras cortadas em rodelas 

4 abobrinhas cortadas em rodelas 

água ligeiramente salgada 

2 ou 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina. 

Se usar cenouras cruas, cozinhe-as em água fervente durante cerca de 30 minutos, até ficarem macias. 

A parte, leve ao fogo uma panela com a manteiga ou margarina, espere derreter e coloque a abobrinha. 

Se necessário, acrescente um pouco de água. Quando estiverem cozidas, junte as cenouras escorridas. Deixe mais alguns minutos no fogo, mexendo freqüentemente para, não grudarem. 

Se você usar cenouras em conserva, escorra a água da conserva e junte-as às abobrinhas já cozidas. 

Ponha numa vasilha e decore a gosto. 

(8 pessoas) 

Mais um grupo de Reikianos no mundo!

INICIAÇÃO DE REIKI NIVEL I, hoje, ESPAÇO ALQHIMIA

O Reiki é uma técnica de cura natural onde é utilizado um terapeuta Reikiano, canalizador da energia do Universo, que através de toques suaves com as mãos emite essa energia em pontos específicos do corpo com finalidade de harmonizar cada ser com sua própria essência diminuindo paulatinamente as desarmonias sejam de ordem emocional ou física, contribuindo para um bem estar, clareza mental  e cura completa de dores, fobias, panico e outras desordens emocionais.

Com aplicações constantes, o Reiki é  cura a causa das doenças, contribuindo para a regeneração de  tecidos, células, etc. Seu sistema de ensino esta totalmente acessível a todas as pessoas inclusive crianças e adolescentes, que desejam aprender através de um Mestre habilitado para que possa torna-lo um Reikiano através da sintonização energética própria para isso. Tornar-se um Reikinao é tornar-se uma pessoa melhor,  mais consciente de quem somos e do nossa capacidade de amor, amor ao próximo e sobretudo, a nós mesmos.

LARANJAS GELADAS

Hoje vamos com uma sobremesa muito prática, de rápido preparo e deliciosamente refrescante! 

Ingredientes.: 

6 laranjas graúdas 
1/2 x/cara (chá) de açúcar de confeiteiro 
1/2 x/cara (chá) de geleia de damasco 
1/2 xícara (chá) de açúcar 
2 colheres (sopa) de suco de limão 
2 claras 

1) Lave as laranjas. Retire uma tampa de cada e reserve. Tire cuidadosamente a polpa e esprema, para aproveitar o suco.
Passe as tampas no açúcar de confeiteiro e leve ao congelador. 

2) A seguir, recheie as laranjas com 1 colher (sopa) de geleia de damasco. Leve à geladeira. 

3) Enquanto isso, prepare o sorvete: misture bem o suco das laranjas, o açúcar, o suco de limão e 
1 xícara (chá) de água. 
Leve ao fogo e deixe ferver até obter uma calda grossa. Bata as claras em  neve, junte à calda quente, aos poucos, sem parar de bater, até obter um creme. Leve ao congelador. Mexa algumas vezes para que gele por igual. 

Preparo: 1 hora  Cozimento: 20 minutos Rendimento: 6 porções 

MEDITAÇÃO DA CACHOEIRA

Você cruzou o torii e entrou num lugar sagrado. Você sente, porém, que está contaminado com a energia do mundo. As impurezas e a corrupção da matéria o incomodam. Você tem a sensação de que está doente, Sua pele é escurecida. Seus olhos ficam embaciados. Seus ouvidos ouvem mal. Você absorveu as
preocupações do mundo e ainda não foi purificado.

. Você vê à sua frente uma cachoeira cintilante descendo em cascata da Montanha Cósmica .

 A cachoeira tem em suas águas todo o espectro, todas as cores do arco-Íris.

 Você sente que alguns dos chakras estão bloqueados. Você despe suas roupas de todo dia e entra nu debaixo da cachoeira colorida.

Ali, com as águas quentes e purificadores banhando o seu corpo, você sente que sua mente, seu coração e sua alma também são purificados. Seus pensamentos se voltam para questões espirituais. Você sente amor no coração e sua alma se eleva em busca da Fonte .

Ao sentir a energia espiritual voltando ao seu ser, você sai da cachoeira e cobre-se com a veste branca e ardente do Reiki Ar­quetípico. Você sabe que se lembrará para sempre do conceito de nagáre e do princípio de viver a vida em momentos agora sucessivos. Você bebe um copo de água limpa, pura, e sente que
ela purifica a sua alma, enquanto você volta à sua vida do dia-a-dia.

ARQUETIPO 16. A CACHOEIRA: LIMPEZA E PURIFICAÇÃO

A água pode dissolver, absolver, lavar e regenerar. A água representa o cosmos na sua totalidade. Ela é o equivalente líquido da luz. Sob a forma de chuva, ela é o poder fecundante do deus-céu, da fertilidade. Como orvalho, ela é uma bênção e uma graça. 

As cachoeiras fazem parte dos rituais dos santuários xintoístas. Diz a lenda que o Dr. Usui meditou junto a uma cachoeira antes de subir o Monte Kuriyama. As cachoeiras se formam pela queda de água de um lugar mais alto para outro mais baixo, significando a unidade do Divino com o Humano. Devido à sua grande altura, a cachoeira tem a força extraordinária da água em movimento, simbolizando um novo potencial criador. 

Nos ritos de purificação do mundo antigo, a pessoa entra nua debaixo da cachoeira para mostrar sua vulnerabilidade e abertura ao poder de Deus. As águas no fundo da cachoeira contêm o sagrado e são as águas da purificação. A pessoa fica debaixo da cachoeira para manifestar humildade e pedir para ser 
curada de toda doença, purificada de toda impureza e recriada pura de coração. 

A água em si é energia in diferenciada, latente, potencial. A água é a primeira forma da matéria e está associada à mãe, ao nascimento e ao ventre da terra. Um conceito japonês, nagáre, significa fluxo da vida. A água flui em momentos sucessivos de renovação infinita. Rios, lagos, riachos e outros corpos de água, mas especialmente as cachoeiras, são propícios como lugares de meditação e purificação, de renovação e recriação. Sob todas as suas formas, a água é uma metáfora expressiva da vida. 

As duas forças opostas neste arquétipo são purificação e contaminação. Quando vivemos na extremidade purificação do continuum, tendemos a realizar rituais de purificação com muita freqüência,  o que indica medo e falta de confiança no Universo. Aqui, hábitos compulsivos são sintomáticos, como lavar-se com muita freqüência ou com muita força, ou lavar as mãos obsessivamente. 
Quando notamos que estamos desenvolvendo hábitos compulsivos, precisamos movimentar-nos imediatamente para o extremo oposto do continuum, mas evitando a contaminação. 

Quando vivemos no extremo da contaminação, somos descuidados com a nossa saúde, seja ela física, emocional, mental ou espiritual. Nós nos adaptamos a um mundo contaminado. Precisamos deslocar-nos para o meio, ou mais para a extremidade purificação, se quisermos continuar saudáveis. 

SE TIRAR ESSA CARTA numa leitura, saiba que você está sendo solicitado a purificar alguma coisa na sua vida. Talvez você tenha um ou mais hábitos exacerbados ou esteja negligenciando algum aspecto da sua vida que precisa de limpeza e purificação. 

Se a carta estiver na POSiÇÃO CORRETA, você tende a usar rituais de purificação com propriedade e moderação. Faça a cerimônia seguinte: 
Crie uma oração de agradecimento. Escreva-a numa folha de papel e dobre a folha no meio. Pendure sua oração em algum lugar que seja especial para você e consagre esse espaço. 

Se a carta estiver INVERTIDA, você precisa fazer um ritual de purificação com água. Algo assim: 
Depois de fazer uma oração por alguma coisa que você queira, prepare seu banho usando sal marinho ou outra substância purificadora. Se quiser, coloque conchas marinhas na água. Enquanto se banha ou toma uma ducha, recrie simbolicamente uma cachoeira ou as águas vivificadoras  de algum lugar sagrado. Imagine as cores do arco-íris penetrando em cada chakra, purificando-os, abrindo-os e fazendo-os vibrar com amor e energia. 
AGRADEÇA ao terminar. Sua oração já foi atendida. 

REFLITA: Antigamente, as pessoas ficavam debaixo de uma cachoeira para sentir a força da água fluindo para a terra e para limpar seus corações e almas. Hoje entramos debaixo do chuveiro e sentimos a força da água nos purificando. 

REFLITA SOBRE A ÁGUA COMO FLUXO: Lembre-se do conceito japonês de nagáre, que significa fluir com cada momento da vida, livrar-se de cada momento passado. Na sucessão da água, de momentos do agora, reconhecemos que todas as coisas acontecem no tempo de Deus. 

AFIRME, sentindo: "Como a cachoeira cobre a minha cabeça e o meu corpo, assim cubra Deus todo o meu ser com amor e abun­dância. Vivo agradecido pelas bênçãos recebidas." 

CORNUCÓPIA :ENCANTADA

Cornucópia, símbolo da fartura e da. felicidade ... 

Que tal começar bem o ano, com este bolo colorido e delicioso decorando sua mesa.

MASSA 

6 ovos 

2 xícaras (chá) de açúcar 

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

I colher (sopa) de fermento em pó 

Bata as claras em neve, junte as gemas e bata bem. 

Adicione o açúcar e tome a bater. Por último acrescente

 a farinha peneirada com  fermento, apenas 

misturando suavemente. Asse em fôrma retangular 

nº 3, untada e enfarinhada. Faça duas receitas. 

RECHEIO 

5 maçãs 

l xícaras (chá) de açúcar 

2 xícaras (chá) de água 

Descasque as maçãs e corte-as em pedaços miúdos. 

Leve-as ao fogo com os demais ingredientes, até cozinharem. 

GLACÊ 

1/2 kg de gordura vegetal 

5 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro 

1 vidro de leite de coco 

Bata todos os ingredientes até obter um glacê fino 

GLACÊ REAL E MASSA PARA OS VEGETAIS 

2 claras 

1 colher (sopa) de suco de limão 

açúcar de confeiteiro o suficiente 

anilinas rosa, laranja, verde, amarela 

Bata os ingredientes, acrescentando açúcar de confeiteiro até obter um glacê firme, que não.caia da 

pá. Tinja uma porção de rosa para revestir a cornucópia. Tinja outra porção de verde e, com o bico

pitanga nº 30, modele os repolhos. Com glacê tingido de amarelo e o mesmo bico, modele as couves

flores. Acrescente mais açúcar de confeiteiro à massa, tinja de laranja e modele com as mãos as ce­nouras, aplicando com o saco de confeitar e bico folha, glacê verde formando as ramagens sobre elas. 

Reserve tudo para aplicar sobre o bolo, na hora de decorar. 

MONTAGEM 

Sobreponha um bolo ao outro, unidos por recheio. 

Espalhe o glacê com uma espátula umedecida em água quente, alisando bem. Com o bico-pitanga 

trabalhe o contorno externo superior c inferior rente .ao .prato. Com o bico-pitanga conido e glace 

real tingido de rosa trabalhe a cornucópia modelada em isopor. Transporte-a para o bolo e espalhe 

os vegetais modelados previamente. Decore com pecas infantis próprias para jardinagem. 

DECORAÇÃO 

instrumentos infantis para jardinagem. 

ARQUETIPO 14 - TRANSCENDÊNCIA: ENTREGA AO SAGRADO

Trabalhe pelo bem comum. Seu sacrifício se tornará sagrado através do propósito claro e da intenção pura.

O Dr. Chujiro Hayashi, sucessor do Dr. Usui, mostrou-nos o significado do sacrifício que se torna sagrado quando preparou sua própria passagem (sua própria morte) de preferência a trair os ideais e tradições do Reiki. Assim, nós também precisamos aprender a sacrificar qualidades ignóbeis, como orgulho, arrogância ou cobiça, para viver uma vida de transcendência. As forças em oposição neste arquétipo são transcendência ou entrega e derrota. Transcender significa ir além de um limite humano. Viver nessa esfera o tempo todo não é humanamente possível; e também não é desejável. Entregar nossa vontade à vontade de Deus é uma meta espiritual, mas não podemos evitar a responsabilidade pelas nossas ações humanas e pela nossa vida humana. Entregamos nossa vontade e transcendemos nossos eus humanos inferiores somente depois de termos feito tudo o que é humanamente possível para resolver uma determinada situação. Desse modo, teremos feito a nossa parte e cumprido o nosso acordo para nos encaminharmos para a espiritualidade através do nosso mundo material. A transcendência tem como base a confiança. Se confiamos no mundo do espírito, submetemos nossa vontade à Vontade Única e, assim, transcendemos as preocupações terrenas. Por outro lado, sentimos a derrota espiritual quando nos prendemos a algo que já não tem mais eficácia, ou quando queremos manter o controle sobre outra pessoa. Mas não é apenas do controle sobre outros e sobre idéias que desistimos. Se não queremos uma derrota espiritual, precisamos aprender a entregar o nosso poder humano nas mãos do Espírito, do Tudo Que É , da nossa Fonte. Não existe derrota para a nossa alma.

SE TIRAR ESSA CARTA, talvez você seja chamado a fazer um sacrifício.

Se a carta estiver na POSIÇÃO CORRETA, você trabalha bem com o  conceito de entrega e transcendência. Pode ser que voce precise fixar-se mais à terra e aos princípios que a regem. Não se eleve  em demasia. Mantenha os pés no chão e siga ao longo do continuum em direção ao centro.

Se a carta estiver INVERTIDA, não aceite a derrota dos seus princípios e ideais mais elevados. Talvez você esteja se apegando excessivamente a ideais e princípios antiquados ou obsoletos, e   não está mais trabalhando para o bem de alguém que voce ama.

REFLITA sobre o que você precisa fazer para se soltar. Essa entrega  não é apenas soltar, mas também harmonizar a sua vontade humana com a Vontade Unica. Trabalhe pelo bem comum.

AFIRME, sentindo: "Consagro o meu caminho do Reiki com boa  vontade e alegria. Como é no alto, assim é embaixo."

MEDITAÇÃO DA TRANSCENDÊNCIA

Complemento ao post anterior -  Arquetipo 14 - Transcedencia : Entrega ao Sagrado

• Recolha-se num lugar nas profundezas do seu ser, pois esta cerimônia mudará a sua vida. 
• Faça um inventário de suas qualidades, características e atributos.  Pense sobre os efeitos do trabalho com o Reiki na sua vida . 
• Você se encontra num majestoso templo dourado, que reconhece como o templo da Grande Luz Irradiante. Você leu sobre ele e sabe que nele  vive o espírito dos mestres e professores de Reiki do passado. Você sabe que esse templo está dentro da sua alma. 
• Sua veste cerimonial branca tem símbolos do Reiki bordados em ouro na frente e nos bolsos, e um grande Orn dourado nas. costas. 
• Você se dirige para a sala do altar e se aproxima do grandioso altar do Reiki Arquetípico. Dois candelabros ladeiam o altar, e sobre eles estende-se uma fina toalha bordada com os mesmos símbolos que ornamentam a sua vestimenta. Uma fumaça eleva-se de um grande vaso cerimonial de prata no centro do altar. Você sabe que esse é o vaso do sacrifício nesse templo. Você se senta a uma mesinha ao lado do altar, pega a caneta e faz uma lista do que você precisa sacrificar: talvez o resultado de um certo projeto, talvez um relacionamento, quem sabe seu orgulho, arrogância, medo, necessidades do ego, ambição, ou qualidades, características e atributos a que não pode se apegar se quer progredir no caminho espiritual. 
•  Ao examinar o seu coração e a sua alma, você está pronto e disposto a sacrificar o que relacionou no papel. Você se sente profundamente humilde e confiante, certo de que essa cerimônia lhe será propícia. 

•  Ao levar o papel para o altar, você sobe três degraus, ajoelha-se e faz sua oração de entrega. Então você se levanta e leva sua lista até a chama da vela à sua direita. Você sente que, ao consumir o papel, a chama consome também o que você considera negativo no seu ser e o purifica. 

• : Você solta o papel em chamas, que representa o seu sacrifício, no vaso sacrificial. À medida que a fumaça sobe ao céu, você sente seu espírito elevar-se à transcendência. Você se sente limpo e purificado. Você agradece e volta à sua vida, melhor do que era antes. 

GATO DE BOTAS

Diretamente das páginas dos contos de fadas para a mesa do aniversariante astuto e sapeca, um personagem muito ardiloso mas também muito fiel. 

MASSA 
3 xícaras (chá) de açúcar 
3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
8 ovos 
2 xícaras (chá) de suco de laranja 
1 colher (sopa) de fermento em pó 
Bata as claras em ponto de neve dura, junte as gemas, sempre batendo, adicione o açúcar, o suco de laranja e retire da batedeira. Acrescente então a farinha peneirada com o fermento apenas misturando levemente. Asse em fôrma retangular de 40cm x 50em, untada e enfarinhada. Faça duas receitas. 

RECHEIO
l kg de ameixas-pretas secas sem caroços 
4 xícaras (chá) de açúcar 
2 copos de vinho licoroso 
Junte todos os ingredientes e leve-os ao fogo até ferver, formando uma geléia. Empregue frio. 

COBERTURA 
200g de margarina sem sal 
200g de gordura vegetal hidrogenada 
1/2 lata de leite condensado 
1 vidro pequeno de leite de. coco 
anilina amarela 
chocolate para colorir 

Bata todos os ingredientes até obter um glacê na consistência desejada. Tinja metade com a anilina amarela e o restante com chocolate em pó. 

MONTAGEM 

Abra os bolos ao meio e espalhe o recheio. Coloque-os lado a lado, conforme a ilustração, amplie o molde numa folha de papel vegetal e decalque-o sobre os bolos com a ponta de uma faca. Recorte as laterais, dando forma ao gato. 

Com o bico pitanga nº 30 e glacê amarelo, trabalhe a superfície superior e as laterais das partes que compõem a cabeça e o corpo do gato. 
Com o mesmo bico e glacê tingido de chocolate, pitangueie as botas e o capuz. 
Escureça com mais chocolate um pouco do glacê e, utilizando bicoperlê nº 4, reforce os contornos. Aplique um par de olhos de vidro, coloque uma cereja para formar a boca e outra simulando o pompom do gorro. 
Faça o focinho e as almofadas das patas com recortes de ameixa. Salpique chocolate granulado na parte superior do cano das botas. Faça os bigodes com fios de lã preta. 

DECORAÇÃO 

um par de olhos de vidro cerejas 
ameixas-pretas 
chocolate granulado 
fios de lã preta 

essa tal felicidade - PARTE 2

essa tal felicidade - PARTE 2

shanti shanti ommmmm
Bom, conforme combinamos, depois de introduzir este assunto , A FELICIDADE, e começarmos falando sobre SUKHA, a felicidade passageira, efêmera e sujeita às circunstancias e pessoas ao redor, vamos avançar um pouco para um nível mais consistente e profundo da FELICIDA = SANTOSHA.

Alias, este é um termo do qual sempre ressalto e friso durante as nossas aulas, seja no começo seja no final. Santosha - contentamento - é uma atitude indispensável e indissociável do praticante de yoga, seja ele(a) iniciante, principiante ou de maturidade e avançado.

Primeiro, porque SANTOSHA é um dos meios mais simples e eficazes de se livrar das frustrações, decepções e desilusões . Afinal, se você exercita santosha, você estará exercitando uma atitude de contentamento, seja em relação áquilo que aconteceu e te frustrou, ou em relação áquela pessoa que te magoou .... Você ficará satisfeito com o que você tem, como você é, sem precisar ficar comprando coisas para compensar, nem comendo para compensar, nem se fazendo passar por um tipo de pessoa que não é só pra agradar e ser aceito pelos outros...

Para isso é preciso mudar nossos padrões mentais. Nós que ficamos o tempo todo comparando nossas habilidades com as dos outros, comparando nosso corpo com o dos outros, comparando nossa memória, ou nossa inteligência com a dos outros, ou o que é pior, comparando nosso ''sucesso'' com o dos outros, como se sucesso fosse uma forma única e padrão para todos de uma sociedade !!!

E ainda, uma atitude Santosha faz com que você páre de esperar da Vida aquilo que ela não lhe trará, aquilo que não lhe diz respeito, esperando algo que não te pertence e nem vai te pertencer.... Saindo da posição de paciente, vítima e expectador(a) e se sentindo feliz e satisfeito com o que a Vida já vem lhe dando e proporcionando.... Tendo um atitude de gratidão e reconhecimento..... Aquilo que pra você pode parecer pouco : "ah, eu passei minhas férias na praia enquanto minhas amigas foram para uma estação de esqui"..... pode ser muito para quem sequer conhece o mar, ainda....

Aqui, a tal Felicidade fica muito mais próxima, pois você não se afeta nem se abala pelas coisas, pessoas ou situações : estou SANTOSHA em todas elas. Gosto de lembrar das palavras do apostolo São Paulo quando escreve no final de sua vida :"aprendi a ser feliz com pouco e com muito; na pobreza ou na riqueza; quando sou humilhado ou quando sou exaltado; aprendi a ser feliz quando sozinho ou quando rodeado de amigos"......   Eh isso ! precisa dizer mais ???