Estamos na mais quente estação do ano, alias este ano está sendo considerado o mais quente dos últimos 50 anos (!!!). Portanto diga adeus aos menus mais pesados e mais ricos em calorias. Vamos abusar das receitas de pratos frios, quer doces ou salgados.Por exemplo: para a preparação desta deliciosa salada de Verão, você utilizará as frutas da estação.
Logicamente poderá fazer as mais variadas substituições. Isso depende do gosto de cada um e
principalmente da região.
O importante nesta salada é deixar as frutas com a casca, bastando lavá-Ias muito bem.
Com este processo, além de embelezar muito a apresentação do prato, conservará todas as vitaminas que as frutas contêm, e que nas cascas se encontram em maior proporção.
Para completar o sabor delicioso desta salada, pode adicionar creme de leite, uma calda feita com o
licor de sua preferência (o licor pode ser substituído por suco de laranja ou limão) ou simplesmente polvilhar açúcar a gosto
.
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