PEPINOS SAUTÉS

É engraçado como as pessoas só lembram de consumir o pepino em saladas e se esquecem como fica delicioso quente. E vamos aproveitar que o preço que nessa época é ótimo, o quilo de pepino esta custando menos de R$ 1,00...
Que tal experimentar essa receitinha super pratica? Dá para fazer em apenas 30 minutos, com 10 minutos de cozimento e rende 6 porções

Ingredientes: 
6 pepinos bem firmes 
Sal 
3 colheres (sopa) de manteiga 
Pimenta-do-reino 
1 maço de cheiro verde picado 

1) Descasque os pepinos, corte em cubos e retire as sementes. Deixe de molho em uma tigela com água fria e sal, por 15 minutos. Escorra. 

2) Aqueça a manteiga, junte os pepinos e tempere com o sal e a pimenta. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Retire. 

3) Adicione o cheiro-verde e sirva acompanhando carnes, assados ou grelhados.